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LMP Guía de salud

Si para controlar tu peso piensas convertirte en vegetariano, aquí encontrarás algunos consejos sobre qué incluir en una dieta diaria balanceada.

Si para controlar tu peso piensas convertirte en vegetariano, aquí encontrarás algunos consejos sobre qué incluir en una dieta diaria balanceada.

He aquí un desglose de los nutrientes clave que debes incluir y las fuentes donde puedes obtenerlos:

NUTRIENTE FUENTES VEGETARIANAS
PROTEÍNAS FRIJOLES, PRODUCTOS LÁCTEOS, HUEVOS, PESCADO, LEGUMBRES, CREMAS DE NUECES, CHÍCHAROS, AVES, PRODUCTOS DE SOYA

TIPOS DE VEGETARIANOS

  1. Vegans: consumen sólo alimentos de origen vegetal.
  2. Pescatarianos: comen pescado.
  3. Flexitarianos: incluyen pequeñas cantidades de carne, pollo o pescado.
  4. Lacto-ovo vegetarianos: consumen huevos y productos lácteos.
  5. Lacto-vegetarianos: consumen productos lácteos, pero no huevos.
  6. Ovo-vegetarianos: comen huevos, pero no productos lácteos.

 

Una dieta vegetariana puede ser una opción sana. En promedio, los vegetarianos comen menos grasa, menos calorías y más fibra, potasio y vitamina C que los no vegetarianos. Como resultado, los vegetarianos tienden a pesar menos y tienen menos probabilidades de tener la glucosa en sangre elevada y enfermedades cardiacas.


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